杭州綠茶餐飲管理有限公司，成立于2008年，首店位于杭州西湖龍井路之后相繼在北京、上海、深圳開設多家分店，并不斷向天津、蘇州、寧波、南京等全國各地擴展，是一家大型餐飲連鎖企業。綠茶餐廳源自于王勤松路研夫婦在2004年創立的綠茶國際青年旅舍，位于杭州市西湖景區靈隱路一個環境優美的茶園地。因被漫山的西湖龍井茶園圍繞而得名。從起源開始，就注定了我們的文藝氣質。到目前為止，已擁有直營店25家門店，員工3000余人，年營業額過億的大型餐飲連鎖企業。

很多網友說如果沒去過綠茶餐廳的話，就說明out了，“綠茶餐廳”因就餐環境優雅，菜品精致味美，性價比極高而受到人們的追捧。來綠茶的客人們通常都會被古樸自然的店內裝飾所打動，就餐的同時仿佛至游于某個中國的古鎮中。更被大家津津樂道的是綠茶的菜品：鮮美滑嫩的“魚頭誘惑”、精致美味的“拿破侖”、醇香湯濃的“農夫燉魚”......而且每年都不斷有新菜上市。看到這些是真的饞死了，口水都快流出來了。

據公開信息：近日，綠茶餐飲計劃赴港上市，目前已與上市團隊進行磋商，初步計劃集資約2億美元（約15.5億港元），上市時間表及集資規模有待進一步確定。

據悉，市場上名為“綠茶”餐飲的卻不只有這些。市場上有：哈爾濱綠茶餐飲、蘭州綠茶餐飲、鄭州綠茶餐飲、貴州綠茶餐飲、遼寧綠茶餐飲等多家公司。

實際上，綠茶公司在2005年，便在43類遞交申請了“綠茶 GREEN TEA”文字及圖形商標，該商標2009年和2010年有過兩次轉讓。

2009年杭州綠茶餐飲繼續在43類申請“綠茶 GREEN TEA”商標，且商標做了更改，但該商標也未申請通過，當前為無效狀態。至今，杭州綠茶餐飲公司共申請8個商標，商標全未申請成功。

不過其西藏公司的43類，于2013年8月取得。2008年成立的公司，2013年才取得，中間有5年左右是沒有注冊商標的。這是很危險的，也是少見的。

所以提前注冊商標是很有必要的，而且后續還要時刻關注市場，看看是不是有企業注冊近似商標，如果有就要進行維權，不讓自己的商標受到損失。