武俠小說里，為了一本秘籍，武林人士常常搶得頭破血流，還會掀起江湖的一場大風波。
在食品行業里，配方就如武俠小說中的秘籍一樣重要，正如秘籍意味著絕世武功，配方意味著一款食品獨特的味道，是贏得市場的關鍵。因此，食品企業會像守護秘籍一樣，守護配方。為了保護配方不被泄露，企業往往會和員工簽訂競業限制與保密協議，不僅要求員工不泄露公司的配方，并且離職后也不能從事類似的經營活動。
老干媽就是其中的一個例子。自 1996 年創立以來，憑借獨特配方造就的美味，老干媽暢銷海內外，在辣椒調味品市場鮮有對手，創始人陶華碧也從貴州老太變身 " 宅男女神 "，據 2015 年的胡潤百富榜，她的身家達到了 70 億元。
記者以 " 老干媽 配方 " 為關鍵詞搜索，發現相關結果達到 127 萬個，相關搜索出現了 " 正宗老干媽的配方 "、" 老干媽配方被破解 "、" 陶華碧老干媽制作方法 " 等。不過翻閱搜索中的文章，大多數是網友的 " 自娛自樂 "，看來老干媽的保密工作做得還不錯。
然而，" 千防萬防家賊難防 "，老干媽的配方竟然遭內鬼泄露了 ……
內鬼泄露配方，涉案金額達千萬
根據貴陽市公安局南明分局向每日經濟新聞記者提供的資料顯示，近日貴陽警方破獲了一起離職工程師泄露老干媽配方的案件，該案涉案金額高達千萬元人民幣。
事件的過程是這樣的：
2016 年 5 月，老干媽工作人員發現本地另一家食品加工企業生產的一款產品與老干媽品牌同款產品相似度極高。該事件引起了老干媽公司的警覺，公司相關人員認為此現象很可能存在重大商業機密的泄露。同年 11 月，老干媽公司到貴陽市公安局南明分局經偵大隊報案，稱疑似公司重大商業機密遭到竊取。
接到報案后，偵查人員從市場上購買了疑似竊取老干媽商業機密的另一品牌同類產品，將其送往司法鑒定中心，鑒定結果為該產品含有 " 老干媽牌 " 同類產品制造技術中不為公眾所知悉的技術信息。
經查，涉嫌竊取此類技術的企業從未涉足該領域，絕無此研發能力。老干媽公司也從未向任何一家企業或個人轉讓該類產品的制造技術。由此，可以斷定，有人非法披露并使用了老干媽公司的商業機密。
經多方了解和仔細排查，偵查人員將注意力最終鎖定到老干媽公司離職人員賈某身上。2003 年至 2015 年 4 月，賈某歷任老干媽公司質量部技術員，工程師等職，掌握老干媽公司專有技術、生產工藝等核心機密信息。2015 年 11 月，賈某以假名做掩護在本地另一家食品加工企業任職，從事質量技術管理相關的工作。
隨后，辦案偵查員在賈某臺式電腦中發現大量涉及老干媽公司商業秘密的內部資料。
賈某在其任職期間，與老干媽公司簽訂了 " 競業限制與保密協議 "，約定賈某在工作期間及離職后需保守公司的商業秘密，且不能從事業務類似及存在直接競爭關系的經營活動。
自 2015 年 11 月，賈某將在老干媽公司掌握和知悉的商業機密用在另一家食品加工企業的生產經營中，并進行生產。
根據《中華人民共和國刑法》第二百一十九條，有違反約定或者違反權利人有關保守商業秘密的要求，披露、使用或者允許他人使用其所掌握的商業秘密行為，給商業秘密的權利人造成重大損失的，造成特別嚴重后果的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金。
目前，嫌疑人賈某因涉嫌侵犯商業秘密案，已被刑事拘留。
5 月 9 日，記者致電老干媽公司希望就該案件進行了解，對方確認了該案件屬實，不過卻表示由于涉及部分商業機密、且案件尚未了結，目前不方便接受采訪。
記者發現，這并不是首起老干媽員工泄露配方的案件。根據媒體的報道，早在 2009 年便發生過類似的案件。當時，兩個老干媽員工將公司 8 個產品的配方、加工流程和制作工藝等商業秘密泄露給內蒙古一家公司，隨后兩人辭職到該公司任技術部負責人，指導公司生產辣椒制品，給老干媽造成巨大經濟損失。
老干媽：凡是帶 " 干 " 字的辣椒醬都要打假
警方迅速破案，老干媽合法權益得到維護，記者發現類似這樣老干媽和警方、監管部門合作打假的案例還有不少。
根據貴州省工商行政管理局網站消息，2011 年工商執法人員就遠赴河南、湖南等地，查獲大量假冒 " 老干媽 " 商標風味豆豉成品及標識，為公司挽回經濟損失達 5000 余萬元。
據新華網報道，2013 年年初，貴陽市工商部門與 " 老干媽 " 聯手開展網絡打假行動，執法人員輾轉重慶、四川、湖南、湖北等地，共查獲侵權產品 1200 多件、侵權商標標識 13 萬余張，為企業挽回損失上千萬元。
同時，" 老干媽 " 陶華碧本人對打假的態度也很堅決。
公開資料顯示，老干媽曾與湖南華越公司的 " 劉湘球老干媽 " 打了 3 年官司，從北京二中院一直打到北京市高院，還數次斗法于國家商標局。2003 年 5 月，老干媽終于獲得國家商標局的注冊證書，同時湖南老干媽之前在國家商標局獲得的注冊被注銷。該案也成為 2003 年中國十大典型維權案例。
而在 2014 年全國 " 兩會 " 期間，陶華碧秘書劉濤在接受貴陽本土媒體采訪時介紹，老干媽近年來每年都要安排兩三千萬用來 " 打假 " 的專項資金，并對商標保護也加強了措施，該公司全部注冊商標達 114 個，包括 " 老于媽 "、" 媽干老 " 等商標，這都是為了防止一些公司打擦邊球，對老干媽品牌有所影響。
此外，陶華碧本人在 2013 年前后幾年在 " 兩會 " 上提交的建議均與 " 打假 " 有關，并稱 " 凡是帶‘干’字的辣椒醬都要打假，一年四季都在打假 "。
記者通過中國裁判文書網搜索發現，自 2014 年以來有關老干媽的商標維權的判決書就有 5 份。
老干媽 2016 年度銷售額已突破 45 億元，20 年間產值增長超過 600 倍，近 3 年繳稅 20.62 億元，20 年來納稅額增長了 150 倍。
（來源：每日經濟新聞）
