2017年8月25日，已經脫離公眾視野許久的雨潤食品發布了其2017年半年度報告。據其半年報披露。雨潤食品2017年上半年實現營收58.02億港元。同比減少35.4%，凈利潤仍虧損，較去年同期減虧25.07%。該半年報也是雨潤食品經營近十年來最差的一次中報業績，也是雨潤食品連續三次半年報虧損。

“食品工業是道德工業”——幾個銹跡斑駁的燙金大字，橫掛在雨潤集團的總部大樓。這里看上去冷冷清清，廣場上的草木許久沒有修剪，只有零星的幾個人進進出出，神情凝重，腳下匆忙。

過于安靜的空氣中，暗藏著雨潤的不安。

2011年以前的雨潤，一直處于高速發展的階段，總資產最高時達到358億元，位列中國民營企業500強第9位。

2004年，雨潤帝國的締造者祝義才在“福布斯大陸富豪榜”中，以2.3億美元的身價問鼎江蘇首富，2013年新財富中國富豪榜，祝義才以140億的身價排名第40名。

200元豪賺480萬

與其他草根富豪不同，祝義財起步于工業大學，主動放棄“皇糧”下海打拼，最終博得富貴。

1964年，祝義才出生在安徽桐城一個貧困的農村家庭，對于他來說，讀書是改變命運的唯一方式。1989年，祝義才合肥工業大學畢業，之后被分配進了省交通廳屬下的海運公司。那個年代，跳出“農門”，吃上皇糧，是多數人奮斗的目標。而祝義才注定是個例外。

體制內的安逸讓不安分的祝義才極為不適，他說：“整天坐在辦公室逐漸老去，讓我覺得很可怕。”不顧父母的反對，他辭去體制內安穩的工作，帶著僅有的200元下海經商。他一邊聯系做水產生意的表哥，一邊對接需要海鮮的公司，第一單就賣出了1000斤大蝦，賺到了10萬塊。之后，祝義才的水產生意越做越紅火，最終賺到人生的第一桶金480萬。從200元到480萬元，從皇糧與百萬財富的一舍一得，給祝義材帶來巨大的震撼，而他的野心絕不僅是如此。

水產小販變身億萬富豪

“做貿易心里不踏實，無法做出自己的品牌。況且貿易做得再好，也只是個中介。”祝義材想要有自己的項目，擁有新的市場。

1992年，他停掉水產生意，背著個小包到全國各地考察尋找新的項目。憑借對市場的準確把握，他避開了當時肉食品企業在高溫肉制品領域的激烈競爭，將主營業務瞄準尚屬空白但潛力巨大的低溫肉制品這一細分行業。兵貴神速。祝義才選中交通、消費和政策環境較好的南京，1992年底，創立雨潤集團，開始真正闖天下。

南京可以說是祝義才的福地，祝義才得到南京政府的支持，爭取到銀行貸款280萬元，填補了資金缺口，順利引進了歐洲、美國和日本的先進設備，建成10條自動化生產流水線。為打開銷路，祝義才親自跑市場。以上海為突破口，逐漸向華東地區鋪開銷售網點，進而向全國拓展。到1996年，雨潤年產值達1.6億元，成為行業領軍者。

彼時，祝義才已從當年的水產小販變身為億萬富豪。

野心！并購！跨界！

雨潤的第一次重大轉機發生在1996年，這一年正值國家對中小企業進行改制重組，嗅覺敏銳的祝義才又看到了機會。在轟轟烈烈推進國有企業改制的背景下，雨潤以零對價并購國家一級企業南京罐頭廠，成為江蘇省首例“民企收購國企”案例，也為祝義才的人生添上了濃墨重彩的一筆。此次并購，不僅使雨潤無償獲得了生產用地、廠房與大量經驗豐富的技術與管理人員，更重要的是，還為雨潤奠定了快速擴充發展業務的模式。

在主業穩固發展的同時，祝義才又開始計劃多元化發展，決定進軍房地產、商貿和旅游等產業。2002年正式進軍房地產行業，2005年，雨潤收購重組南京中央商場，并進行一系列調整升級，進一步探索文化商業綜合體模式，此后，祝義才還接連涉足金融圈和文化圈，在跨界經營方面玩轉的游刃有余。

最終祝義才把雨潤集團打造成了一家以食品為主，集物流、旅游、商業、房地產、金融和建設為一體的民營企業集團。2005年，雨潤食品成功登陸港交所，公司凈利達3.6億元，祝義才的身價也一舉超過百億，成為江蘇首富。

雨潤假象，帝國崩塌

表面數據的華麗，但是沒有把業務做實，再漂亮的成績也猶如泡沫，快速的擴張，讓雨潤留下了很多問題，外表強大的雨潤帝國，隱隱出現了危機。

從2010年開始，雨潤旗下的地產、旅游和物流業務頻頻曝光，尤其是地產業務，在海南，計劃總投資35億元的旅游度假區，目前處于停工狀態，在杭州，以4.4億元價格賣掉的星雨華府項目，銷售的并不理想。

最為致命的是，其主業雨潤食品也被曝出安全問題。安徽某五星級酒店反應雨潤火腿產品中出現鋁卡和包裝膜，河北雨潤北徐公司遭到舉報，稱該公司一批產品被檢出含有瘦肉精殘留......這還不止，2012年爆發的“合江縣火腿腸”事件，成為雨潤走下坡路的拐點。涉及小學生食品安全的零容忍事件，導致雨潤一蹶不振，不僅業績開始下滑，公司現金流也出現了問題，主營業務不能再給公司帶來正常的現金流入，同時，大規模的投資還在積蓄消耗大量資金。

從起步到高峰，祝義才用了近20年，而從輝煌到衰落僅1年時間。從2015年 至今，雨潤債務危機接連不斷，數據顯示，截至2015年9月末，雨潤總負債為95.47億元，短期借款為24.08億元，其他應付款為44.20億元，一年內到期的非流動負債為22.99億元；今年雨潤還有接近70億的債務即將到期，龐大的雨潤帝國開始處于風雨飄搖之中。

在2015年3月23日起，傳出消息祝義才被查至今仍無消息。2017年8月24日，在公布的“2017中國民營企業500強”的名單中，已經不見雨潤集團的蹤影。

20多年漫長的創業生涯，大起大落如夢似幻，如今，多米諾骨牌早已倒下，雨潤曾經的驕傲和輝煌，正變得晦暗不明，當年叱咤風云的雨潤，還會站起來嗎？